Eftersom nissen bakade cake pops i natt och var så snäll och lämnade ett recept efter sig så passade vi också på att baka samma sak.

Vi använde färdig sockerkaka och Philadelphiaost.  Detta mosade vi ihop och rullade till bollar. I ca 30 minuter fick bollarna vara i frysen. 

 
 
 
 
 
 
Efter dessa 30 minuter smälte vi blockchoklad i vattenbad. Barnen stoppade grillpinnar i bollarna och doppade dem sedan i den smälta chokladen. 
 
 
 
 
Som dekoration hade vi strössel och riven kokos.  
 
 
Eftersom cake popsen tog mycket plats fick de stå en stund på altanen för att svalna.
 
Vi fick verkligen massor av cake pops så barnen bestämde att vi skulle gå runt till grannarna och ge dem några var. Jag tror att de blev glatt överraskade. Vi hoppas iallafall att de blev glada och att de gillade cake popsen.
 

 
 
24 dagar, baka, blockchoklad, cake pops, lätt att baka, sockerkaka, strössel,

Jag hittade ett recept på mug cake som jag inte kunde motstå. Jag har knappt hört talas om denna sorts kaka förut, men när jag såg ingredienserna blev jag nyfiken på att testa. 


Du tar :
1 banan
1 ägg
2 msk kakao
Mixa allt till en slät smet. Häll upp i 2 muggar. Micra 1 mugg i taget i ca 1,5 minuter. Servera med grädde och bär och eventuellt kokos.

Det blev underbart gott och kakan var mjuk och luftig, precis som sockerkaka.
Barnen blev överförtjusta och jag har hittat mitt nya fredagsgodis!

Trodde att semeldagen var nära så jag köpte lite ingredienser på affären för att kunna göra egna. 

När jag kom hem kollade jag upp hur långt det var kvar och insåg då att jag var en hel månad för tidig! Men vad gör det, då hinner vi äta flera 😉 
Eftersom vi har 1 som inte äter mandel och 2 som inte äter mjölkprodukter så är det bäst att sätta ihop egna semlor.
Jag har hittat en jättebra mjölkfri grädde som jag ofta använder till efterrätt och andra tillfällen då man vill ha vispad grädde. Den heter "visp" från Go Green och är baserad på havre.

En vanlig semla med mandelmassa
En mjölkfri semla med mandelmassa