Mjölk- och sockerfri glass

Länk till Busandebarns hemsida fylld med skoj!
 
Glass är något som jag verkligen saknar att äta. I affären finns det sockerfri glass och det finns mjölkfri glass, men det finns ingen glass som tagit bort båda delarna. Självklart kan man göra glass själv och blanda frukt eller bär med t.ex. kokosgrädde eller havremjölk. Problemet för mig är dock att jag inte heller kan äta frukt eller bär och därmed så försvinner de flesta alternativen för mig.
 
Men igår fick jag en idé till en glass som borde vara god samt socker- och mjölkfri.
 
Jag blandade kakao och ytterst lite stevia sötningsmedel med havremjölk så att det blev som en tjock chokladsås. Jag hällde ca 1/3 i en glassform för pinnglass. Resten av formen fyllde jag upp med Plantis "creamy dessert".
Eftersom både chokladblandningen och grädden är ganska tjocka så knackade jag formen mot bänken så att eventuella hål skulle fyllas. Pinnen sattes i och sedan åkte formen in i frysen.
 
Resultatet blev över förväntan! Det smakade som gräddglass med mörk choklad, mycket gott!