Vad passar bättre på alla hjärtans dag än att baka kärleksmums <3

Till smeten behöver du:

150g margarin
2 ägg
3 dl strösocker
3tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker
3msk kakao
1,5dl mjölk
4,5dl vetemjöl

Till glasyren behöver du:

50g margarin
3msk kaffe
1msk kakao
2tsk vaniljsocker
3dl florsocker

Garnering:
1-2dl kokosflingor

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader.
Smält margarinet.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda kakao, bakpulver och vaniljsocker i en annan skål. Häll i den torra blandningen i äggsmeten och vispa till en slät smet.
Blanda i mjölk och vetemjöl, blanda till en slät smet. Häll sedan i margarinet och vispa ihop alltsammans.
Bred ut smeten i en långpanna som är insmord med margarin och bröad med koksflingor eller ströbröd alternativt klädd med bakplåtspapper.
Sätt in smeten i ugnen i 10-15 minuter.

Gör iordning glasyren. Smält margarinet. Blanda i kakao, vaniljsocker, florsocker och kaffe. Rör till en jämn smet.
Bred ut glasyren medans den fortfarande är varm. Häll på kokosflingor. Låt stelna.

När glasyren stelnat och kakan svalnat, skär kakan i rutor.

Låt er väl smakas :D