Jag var hos min farmor för att hälsa på för ett tag sedan. Hennes syster var också där och tillsammans höll de på att baka kubb. Jag älskar kubb och blev sugen på att prova. Det var inte alls svårt att baka och det gick snabbt också. Så kubb kommer jag att baka oftare! Det är även enkelt för barnen att vara med :D

150g margarin
2 dl socker
8-10droppar bittermandelolja
2 dl mjölk
3 tsk hjorthornssalt
ca 1 l vetmjöl

Pensling:
Grädde
Pärlsocker

Rör ihop margarin och socker. Tillsätt mjölk och bittermandelolja.
Blanda mjöl och hjorthornssalt och arbeta in det i degen.
Tag upp degen på mjölat bakbord och dela den i 2 delar.
Rulla ut varje del till en ca 3 cm tjock längd.
Skär den i ca 15 bitar.
Doppa bitarna i pärlsocker med snittytan mot pärlsockret. Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. Pensla bitarna med grädde.
Grädda mandelkubbarna i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills de fått fin färg.
Låt dem kallna på galler.




blogglista.se bloggar Mer besökare till bloggen